私と妻の料理、一人カフェや自炊の記録。そして大阪や京都のカフェ巡り。妻や知人や教え子たちと行った記憶。メニューはかなり近く撮影してお伝えします。大学生や若者のトレンドなカフェだけでなく、一人静かに佇めるカフェもご紹介。
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Contributions by 岩本真一Level 7 Local Guide | 8,442 Pointsmaps.app.goo.gl
料理・カフェ巡り 先日、妻がプリンを作ってくれました。私が子供の頃から母に作ってもらっていたプリンのレシピを妻がたまに再現してくれます。動画も交えて特製濃厚プリンの作り方や完成品をご紹介します。
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料理・カフェ巡り 長崎産シズのあっさり塩焼き、妻に作ってもらいました。
煮たのではなく塩焼きで焼いたのがポイント。後味がアッサリしていて食べやすい。シズには赤唐辛子も似合います！鶏腿肉には、醤油、紹興酒、大蒜、味醂、赤唐辛子を入れて調理。
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