遊民ジャーナルの紹介と目的

カンバッシー

カンバッシー

カンバッシーは天神橋北詰にある本場スペイン料理です。メインディッシュやサブメインからデザートや飲み物まで色々とスペインを楽しめます。店頭の赤い壁が目印で、エクステリアもインテリアも可愛いです。

料理・カフェ巡り

コンパクト版 おすすめの北浜カフェ

《北浜でデートするからお勧めカフェを教えて!》という女子学生の質問に応えてインスタグラムのメッセージで一機に返事したログをまとめ直したものです。私の行ったことあるチョイスとしては下記のとおりです。
2020.12.15
授業日誌

履修生を中心とした同志社大学生へのメッセージ

本年度で同志社大学を3年間教えたことになります。初年度は初日から良い意味で従来教えてきた数多くの大学とは違う「違和感」を感じました。人の話が聞けるのです。態度・表情・理解において。それが先日の今年度最終授業まで続いていて私には驚きと喜びです。
2020.10.10
料理・カフェ巡り

2018年カフェ日記総集編「妻や学生たちと行ったカフェ」

2018年カフェ日記 総集編 妻や学生たちと行ったカフェ日記を振り返りました。今年は同志社大学の学生方々をはじめ園田学園女子大学や大阪市立大学の学生方々とも行きました。たくさん食べてペラペラ喋って深く笑った数々の楽しい時間でした。
2020.12.14
料理・カフェ巡り

カフェ巡りを中心に引越し前後を振り返る

8月初旬に引越しを決め、内覧・契約を8月7日・9日と勇み足で。結局、8月30日に引っ越しました。今回の引越しは思い切って大阪市北部。交通の便が格段に良くなったので、出かけることが増えそうです。ただし、部屋の整理をしてから(笑)。
2020.10.10
料理・カフェ巡り

カフェ巡りを楽しむために学生に勧めるカフェとレストラン

カフェとレストラン : 学生にお勧めの美味しくてリーズナブルなレストランやカフェを名刺や店頭写真で紹介しています。立地は私の活動範囲である大阪府と京都府が中心です。2017年の総集編はこちらです。日記はこちらです。
2020.12.15
料理・カフェ巡り

今日も北浜 フランス食堂44区からのカフェ巡り

最近、スペイン料理カンバッシーの人気がどんどん上がっていて予約が取りにくく、北浜の「フランス食堂44区」を予約。正午頃から14時まで飲食・歓談。従来のフランス料理店「キャラントキャトル」に併設されたカジュアル版のようです。お腹が好いていたので食べ物を全く写さずむさぼり食う…。
2020.10.10
料理・カフェ巡り

同志社大学の学生たちとカンバッシー & マウント北浜

今日は同志社の学生たちと春休み初のカンバッシーへ。色々と用事が重なりなかなか行けなかったグループでやっと実現!スープ、前菜からジワジワと旨みが染み込んできて、パンと生ハムでフィニッシュ!と思いきや、メインのパエリア。旨さダメ押し。
2020.12.15
料理・カフェ巡り

追手門学院の学生たちとカフェ巡り

今朝、食事の待ち合わせに向かう途中の天満橋駅近くで赤レンガ発見。少し寄り道。旧陸軍砲兵工廠化学分析場跡とのこと。追手門学院の学生たちと学生たちと久しぶりのカンバッシー。相変わらず絶好調に旨い。
2020.10.10
料理・カフェ巡り

カフェ巡りを中心に2017年をふりかえる

昨年度から同志社大学の学生を教えています。学生たちの活きが良く、春休み・夏休みに飲食したのは同志社の学生たちがほとんどです。大阪で一番美味しいお好み焼き+カフェに行ったり、北浜にスペイン料理+カフェへ行ったり。
2020.10.10
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